ジブンウォーカーを始めよう!
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 ●居酒屋
マグロとお酒の美味しいお店 居酒屋 つのふりマグロトオサケノオイシイオミセ イザカヤ ツノフリ
[TEL] 0742-23-1819
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[交通]近鉄奈良線近鉄奈良駅2番出口から東向き商店街を南へ。徒歩5分
     
酒肴360円黒大豆枝豆とそら豆ビールのお供にピッタリ！人気の豆類を集めたひと皿。穫れたての丹波種黒豆とそら豆の盛合せです。 360円オーナー婆ちゃん家の旨味噌もろきゅう北海道産の小麦・大豆を100％使用し、さらにその漬け床に茄子など自家菜園の野菜を刻み入れてじっくりと熟成させた、手間隙かけた甘口もろみ味噌です。 360円苫小牧産 夫婦ししゃも本場・北海道でしか水揚げされない真ししゃもは、輸入物とは違う上品な旨みがあります。オスとメスの2尾セットでどうぞ。 390円富山産 ホタルイカ沖漬け 墨造りホタルイカのプリプリ感を残しつつ、ガン予防効果のあるイカ墨と和えました。濃厚な旨みが広がる新定番です。 390円石川産 天然岩もずく 黒酢仕立て輪島沿岸で海女さんが手摘収穫したシャキシャキの天然もずくを使用。免疫効果のあるフコイダンを豊富に含む健康食材を黒酢仕立てで。 390円何とも素朴な薩摩揚げ近海で獲れた新鮮な蛸足をたっぷり練り込んだ、本場仕込みのさつま揚げです。素材の味が強く生きた、プリプリと弾ける食感が絶品のひと品。 390円アンチョビ･ポテトカタクチイワシの塩辛で地中海の名産・アンチョビと揚げたてポテトをバターソテーしました。食べだすとなかなか止まらないおつまみです。 460円青森産 にんにくの丸揚げ青森の自然豊かな天然水で一粒一粒大切に育てられた、福地ホライト六片種。オリーブオイルで殻ごと旨みを閉じ込めながら、じっくりと丸揚げにしました。 460円クリームチーズとアボガトの酒盗和え長期熟成させたカツオの塩辛を、サラダ風にトッピング。濃厚なコクながら、あっさりとお召し上がりいただけるので、日本酒やワインと一緒にどうぞ。 460円奈良･葛城山麓産 合鴨ロース自然の旨み、豊かな香りと風味を残しつつ驚くほどジューシーに蒸し煮にしました。ビタミンやリノール酸などを多く含んだ栄養価の高い鴨肉をどうぞ。 460円韓国チャンジャの温泉玉子添え国産タラの腸を塩漬けにした大粒チャンジャを、温泉玉子でまろやかに。こりこり、もっちりの噛めば噛むほど味の出る韓国グルメの粋。 460円玄界灘 エイヒレの炙り焼き荒波に揉まれた産地直送の干物で、もちろん無添加。女性の方にも大人気のおつまみです。七味マヨネーズでそうぞ！ 460円地鶏 胸なん骨の唐揚げ骨周りに肉を多めに付けた、ジューシーな肉厚のナンカラです。やげんのコリコリ盛を楽しんで頂く為、あっさり味に仕上げています。 560円ホッケの王様 縞ホッケ肉厚でふっくらとした柔らかい身と抜群の脂のりは北海道産ならでは！噛むたびにホッケのジューシーさが口の中いっぱいに広がります。 600円期間限定 静岡･駿河湾産 桜海老のかき揚げかき揚げの王様とも称される、桜海老のサクサク・ジューシーな天ぷらです。菜の花や山ごぼうなど春野菜も入り、非常に栄養価も高い一品です。 600円飲兵衛さん絶品!能登珍味『ごろいか』能登産のスルメイカを内臓(ゴロ)ごと丸干しした逸品。軽く炙ることで、香りと旨みをさらに引き出します。焼酎や日本酒のあてに最適です！ 600円本場ウインナー盛合せポーク本来の美味しさを活かすよう控えめに味付けされたレモンウインナーとピリ辛でお酒のすすむ本格あら挽きチョリソーの2種盛合せです。 豆腐1人前300円1日30食限定 自家製・汲み上げ豆腐京都の有機豆乳と天然水を使って毎朝仕込んでいます。大豆本来の濃厚なコクと自然の甘みを楽しめる、昔懐かしい冷奴です。 460円豆腐の和風ステーキ畑の肉といわれるほど良質なたんぱく質を含んだ豆腐を、こんがり焼き上げました。ローカロリーで多くの栄養が得られますので、美容にも良いですよ。 600円とろとろ湯葉の鶏わさユッケみずみずしく濃厚な汲み上げ生湯葉と一緒にいただくササミのユッケ仕立て。カツオと昆布の効いた和風ダシに、刻んだワサビの香りをアクセントで。 690円マグロの生湯葉巻きつのふり自慢の本マグロをたっぷり使って、生湯葉で巻き上げたお造りです。歯ごたえの良い長芋、きゅうりと共にどうぞ。 鮨
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