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| ７月 ☆本日のオススメ食材はコレだぁ〜!! |
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☆つのふり名物！ 釣魚の割引サービス
県下最大(給排水総計12t)の大型屋内釣堀には、その日に仕入れたピチピチの季節の鮮魚が所狭しと多数泳いでいます。定番の鯛や平目から旬のイサギ、群れをなす丸アジ、ちょっとグロテスク!?なハモ、そして釣人の間では幻とされるあの超高級魚･石垣鯛などなど、個性豊かな魚たちは見ているだけでも心が和みます(*^-^*)。お子さんなんかは、じーっていつまでも窓に張り付いちゃってますけど、大人の方でもたまにいらっしゃいますね〜(笑) けれども、見てるだけじゃもったいない！釣るだけじゃ嫌っ！ やっぱり魚は味わってこそですよ。ということで、釣りをして頂いて見事釣れたお魚は通常の注文価格から大幅値引きして、どど〜んと『仕入原価にて販売』いたしております！ さらにお好みの調理法で味わえますので、例えば鯛なら「片身は造りで、もう片身を塩焼やしゃぶしゃぶ、茶漬けなどにして、アラは煮付けで」など、釣れた魚の味わいを最大限に堪能できます！ ご来店された際は、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。
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☆本日のオススメ鮮魚
『つのふり来たら、まずコレでしょ♪』
長崎産･本マグロの赤身･･･460円
本マグロの中トロ･･･630円
本マグロの大トロ･･･690円
本マグロの３種盛合せ･･･690円
本マグロの生湯葉巻き･･･660円
『老若男女問わず大人気！コリコリ食感』
活〆カンパチの造り･･･460円
『猛暑のおかげで例年より一足早く登場』
北海道産･新サンマの造り/塩焼き･･･１尾460円
新サンマの棒寿司･･･丸１本860円
『喉を通るまで鮮度を堪能できる新鮮タコ』
明石産･活タコの踊り･･･足１本分1350円
『国内最高級の貝もこのお値段で！』
三重産･活アワビの姿造り/バター焼き･･･3600円
※他、造り盛合せや握り寿司などご予算に応じて承ります。
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☆釣堀のなかまたち(釣りにも対応できる活魚です)
『ふっくら脂ののった「旨い･安い」の大衆魚』
活アジ(注文１尾860円)･･･釣れたら600円
『麦わらイサギとは今が旬の旨い俺様のことよ！』
徳島産･イサギ(注文１尾1650円)･･･釣れたら1300円
『鬼虎魚と書いてオコゼと読む、見た目と裏腹な味わいに舌鼓』
三重産･オコゼ(注文１尾2000円)･･･釣れたら1600円
『夏のフグと呼ばれるほど、プリプリで上品な旨み』
紀州産･カワハギ(注文１尾2000円)･･･釣れたら1600円
『その勇ましい姿と味わいはまさに元祖･魚の王様』
活タイ(注文１尾3000円)･･･釣れたら2300円
『お馴染み白身の高級魚、エンガワは特に美味！』
活ヒラメ(注文１尾3200円)･･･釣れたら2500円
『アジよりあっさり、味わいは濃厚なアジの王様』
活シマアジ(注文１尾3800円)･･･釣れたら3000円
『ビタミンAなど栄養分も豊富に含む、究極の美容食』
淡路産･活ハモ(注文１尾4600円)･･･釣れたら3900円
『幻の魚･イシガキダイは、その身も抜群に美味！』
瀬戸内産･石垣鯛(注文１尾5600円)･･･釣れたら4600円
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☆日替わりのお惣菜
和風Dinningと名打つところは数あれど、"ほっこり"落ち着くのはやっぱりおふくろの味！ですよね。私どもは一品一品に心を込めて、お客様に少しでも故郷の味を懐かしんでいただけるような惣菜作りを目指してます。東九条の朝獲れ有機野菜や旬の食材をできるだけ生かせるよう、調理はできるだけシンプルに･･･そんな想いから、毎朝時間をかけて和風一番だしを仕込むところからつのふりの１日が始まります。また、この一番だしを惣菜だけでなく、パスタや海老チリなどの洋食を含む全ての料理のフォンデュ(味の基礎)として使用していますので、きっとどんな方にも安心して美味しくお召し上がりいただけるはずです。実際、チーズの苦手な方や辛いのはちょっとというお客様にも「これなら美味しいね！」と言って頂いた瞬間は、私どもの何よりの喜びです。
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☆イベント告知 『ジャズ演奏会』（毎週火曜日に開催します）
７月１、８、１５、２２、２９日（火）午後７時〜３時間、つのふり店内にてジャズ演奏をライブします。シックな和の店内で、ゆったりと和みのひと時をお楽しみ下さい！ ご友人や恋人、たまには夫婦でゆっくり食事をしてみるのもいいかもしれませんね♪ みなさまお誘いあわせの上、普段とはまた違った「つのふり」にぜひ遊びに来てください！
※日時など詳しくは、直接お問い合わせ下さい。
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